Praegu on kõrvitsate hooaeg ja neid annab teha nii supiks, vormiroaks ja koogikski. Kõrvits on ideaalne põhikoostisosa taimsete toitude valmistamiseks ja et täna on just nimelt taimne teisipäev, siis pakume õhtuks välja ühe retsepti Sandra Vungi retseptikogust Taimetoit.ee.
Järelejäänud kõrvitsa võib toorelt ära süüa, see on väga kasulik ja mõjub ka seedimisele hästi. Lisaks ka üks väike nipp, mida teha tooreste kõrvitsaseemnetega – selle kohta loe siit.
Kõrvitsasupp ingveriga